Matura

Matura

Weingut Studier, Pfalz
Anzahl
pro Flasche 8.90 € ppL: 11.87 €

Dieser Rotwein vereint die Aromen der einzelnen Rebsorten genauso wie die Charakteristika der verschiedenen Böden, auf dem die Trauben wurzeln. Deshalb sind Cuvées immer sehr komplexe, vollmundige Weine. In der Nase sind eine Vielzahl von Aromen vorzufinden wie Johannisbeere, Kirsche, Waldbeeren, Pflaume und Kräuternoten, aber auch durch das getoastete Eichenholz Mokka, Kaffee und Röstaromen, jedoch ohne hervorzustechen.
Ein körperreicher, fülliger aber angenehm harmonischer Wein. Schon gut trinkbar, hat seinen Höhepunkt aber noch nicht erreicht, d.h. eine Lagerung ist eher von Vorteil. Dekantierung empfohlen.

Seit 1995 betreiben Reinhard und Sibylle Studier das elterliche Weingut und das mit großem Erfolg. Sie sind Mitglied bei Bioland und einige Weine werden schon als Bio-Weine vermarktet. Neueste Kellertechnik und den Mut neue Wege zu gehen, lassen das Weingut stetig aufsteigen. Jedoch werden alle Tätigkeiten im Keller dem Ziel untergeordnet, den Fruchtgeschmack der Trauben in reinster Form zu erhalten und den Wein in seiner Entstehung optimal zu begleiten und nicht zu überwältigen. Oberste Maxime ist deshalb im Keller immer ein kontrolliertes Nichtstun - denn weniger ist oft mehr. Qualitäten kann man im Keller nicht "herstellen" im ungünstigsten Fall jedoch verspielen! Die Rotweine reifen in ca. vier Jahren alten französischen Barriques.
"Probieren geht über STUDIERen!"

Detailbild - Matura
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Weingut
Weingut Studier
Anschrift Weingut
Fließstraße 34, 67158 Ellerstadt
Jahrgang
2014
Weinsorte
Rotwein
Rebsorten
Cabernet Dorsa,
Cabernet Sauvignon,
Merlot,
Saint Laurent
Geschmack
Trocken
Qualität
Qualitätswein
Temperatur
16 °C - 18 °C
Lagerung
mehr als 5 Jahre
Volumen
750 ml
Alkoholgehalt
13.50% vol
Enthält Sulfite
Ja