Domaine de l'Herbe Sainte

Die Domaine ist eine Perle unter den vielen Weingütern im Languedoc-, genau gesagt im Minervois-Gebiet. Hier produziert die aus Burgund stammende Familie Greuzard verlässliche Rebsorten- und Lagenweine. „Herbe Sainte“ bedeutet heilige Kräuter und deutet auf die reichlichen Kräutervorkommen in den Weingärten der Domaine hin. Dazu zählen Lavendel, Rosmarin und Artemisia-Arten. Das spiegelt sich in den Weinen wider, die sich wunderbar warm, trocken, freundlich, würzig und aromatisch präsentieren.